Existe un pequeño desvarío entre la imagen que presenta el local y la carta, pero saltado este pequeño inconveniente, lo cierto es que te puedes llevar alguna que otra sorpresa agradable, como el hecho de que el personal quiera a toda costa que te sientas cómodo y atendido.
Me sorprendió soberanamente algunos registros de la carta, como el jamón de pato o de jabalí, la anguila ahumada o el esturión de beluga.
Lo cierto es que no quise experimentar, porque era la primera vez que iba y prefería algún valor más seguro.
Nos quedamos con una ensalada de trigo y crujiente de jamón, aceptable, y una parrillada de verduras muy bien hecha, eso sí.
En las carnes también me quedé con ganas de experimentar, pero no lleva el cuerpo jotero y me abstuve, a pesar de lo tentador de anotaciones como ñu, antílope, cebra, bisonte…
Me decido por un solomillo de buey con crema de lavanda, que me sorprendió gratamente.
Y de postre una espuma de romero fresco que aún no sé muy bien de qué se trataba, pero que estaba bueno.
Soy abstemio y no pruebo el alcohol, pero mis acompañantes dieron fe de la calidad de algunos vinos.
Precio un poco elevado, pero las rarezas también se pagan.

Recomendado por: Abel Cansio

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