Nioxxer, no podría tener otro nombre, es una palabra usada en África para referirse al amor, por ese motivo Yves, el dueño del local, y amante de este continente, decidió que era ideal para su local de Valencia.

Tanta es la pasión que tiene por África, que el propietario ha trasladado a sus paredes y a cada rincón del restaurante, un trocito de esa tierra, decorando con máscaras y motivos artesanos típicos de allí. Por otro lado, las mesas se ven vestidas por mantelería blanca, que resaltan las sillas negras bajo una luz tenue de unas lámparas colgantes. Es el salón ideal para cualquier tipo de comida o cena familiar o entre amigos. Ya que el servicio te trata con amabilidad y cercanía en todo momento.

El chef de Nioxxer, un joven cocinero especializado en elaboraciones francesas, prepara platos magníficos con productos locales, agregándole un toque innovador a cada cosa que hace. Os recomiendo que de entre todos los platos de la carta, pidáis el Tartare de salmón sobre crema de aguacate, sabrosísimo y cremoso, como entrante, acompañado de una Ensalada de foie gras con mermelada de mango. Disponen de un menú por 8`50 euros en el que incluyen entrante, un primero, pan, postre y café.

Para el postre, la mejor opción es la Creme brulée, una delicia de nata y huevo hecho al horno. Señalar que, disponen además de carta de vinos, donde destaca la Denominación de Origen valenciana, como el Murviedro.

Recordar que tienen abierto de 13:00 a 16:00h y de 21:00 a 0:00h.

Recomendado por: Darío

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