Entre líneas minimalistas, esencias, sabores inigualables y calidad, se encuentra inmerso el restaurante Guyot, un local de reciente apertura en Valencia. Dos jóvenes amigos, unieron sus ganas y pasión por la restauración para abrir paso a un restaurante diferente en las calles valencianas, donde la decoración al igual que los platos son completamente innovadores con toques de autor.
A diferencia de otros restaurantes, en Guyot elaboran exquisiteces que sorprenden a cualquiera, reflejados en una carta no muy amplia pero de gran calidad, de los que os recomiendo la Lasaña crujiente, de Presa de ibérico con queso Mahón, setas, chocolate especiado y pomelo, una combinación de aromas, sabores y texturas que no podréis negar que sea magnífico. Cada uno de sus platos, presentados con mimo y cuidadosa elección de productos, pueden ser servidos tanto como tapas o en platos de primero y segundo.
Para ir rebajando la comida, y como acompañamiento de esta, tenéis la opción de hacerlo con alguno de los vinos que poseen en su carta. Disponen de un dispensador para conservar de mejor manera las botellas abiertas de vino, así ofrecen vino por copas. El restaurante Guyot es ideal para comidas o cenas de empresa, y tienen abierto de 13:00 a 16:00h y de 20:15 a 0:00h.

Recomendado por: Luz

Cómo encontrarlo