Valencia (Ciutat Vella-El Carme)
661 91 43 07
20 y 30 €
Internacional – Vegetariana – Tapas
Guirigall es una propuesta diferente de cocina vegetariana, procedente de zonas como Japón, Brasil o Argentina, de este modo el significado del nombre guirigall, que viene siendo jaleo, es debido a la mezcla de estilos gastronómicos que en la cocina se trabajan.
Carlos Bay, gerente, apuesta por ofrecer a los clientes unos selectos menús que cambian a diario, habiendo tanto para los mediodía como para las noches, de este modo si decidís pasar por el restaurante Guirugall podréis degustar platos tan pintorescos como originales, de entre los que destacaría el wok de ternera, setas shitake y sushis variados o el rissoto de alcachofas con queso de cabra, otro manjar que preparan con toques actuales son las patatas bravas que en lugar de estar aderezadas con su salsa habitual, las sirven con curry y wasabi.
Cada dos viernes celebran una subasta con objetos de los años ochenta, una vez ya se han terminado las cenas y ha entrado la madrugada. Los objetos a subasta pueden variar desde discos de vinilo a típicas hueveras de plástico de antaño.
Abren de lunes a sábado de 8:30 a 2:00h, cenas de jueves a sábado de 20:30 a cierre.
Recomendado por: Alba Maldonado
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Clasificado en: Valencia, entre 20 y 30 €, vegetariano


